子連れでパン教室：ダッチブレッド

久し振りにパン教室に行ってきました。

子連れＯＫの人気教室「ケセラセラ 」です。

私が初めてこちらの教室の存在を知ったのが去年の１０月。

ちょうどそのときのレッスンパンだったのがダッチブレッドでした。

綺麗な焼き目に、クリームチーズ。

そりゃもう美味しそうでソッコー申し込もうと思ったその時にはすでにキャンセル待ち。

それがまた今月レッスンに登場すると聞いては行かないわけにはいきません

も～、どうですか、この焼き目。

パリッパリ。

教室では先生が作られた焼き立てをいただけるので、中に入っているモツァレラチーズがトロンとこれがまた美味しい！

今まではその場で作って美味しくいただいて、それで終わりだったんですけれども、今月からはちゃんと家で復習してみようと思います。

なにげに粉にはこだわらないパンだそうなので、食パン用にたくさんある強力粉で大丈夫。よし。

モチモチしたパン生地を触るのもとても気持ちいいんですが、実は私が一番好きな過程はボールの中に入れた材料をかき混ぜる最初の瞬間。

ぬるま湯と粉がフワッと混ざり合うその一瞬がたまらなく好きなんです。

でも本当に最初の一瞬なので、作っている間にいつもそのこと忘れちゃうんですよね。

で、また教室に行って作り始めるときに「あ、これだこれだ」と思い出すの。

忘れないうちにちゃんと作るぞー。

今日は年中年長さんのママさんばかりだったので、幼稚園や保育園の話に花が咲きました。

特に男の子の「好きな言葉」の話（もうそりゃシモ系な…）。

ユージも大きくなったらそんなどーでもいいことで面白がるんだろうな。

生徒さんの１人が、私のブログを「お気に入り」に入れて読んでくださってるそうで、ちょっと恥ずかしくも嬉しかったです。

ありがとうございます。

片山先生、今日も美味しいパンとコーヒー、ありがとうございました。

------------------　横浜・大倉山 ----

子連れママさんのための飾り巻き寿司教室

『ひだまりcafe』

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