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この度、
刃物メーカーさんでおなじみの
ビクトリノックスジャパン株式会社様の
お仕事をいただきました✨
六本木にあるショールームへ
お邪魔しました💓
関東近郊の料理家さん７名が
集まりました😊
ショールームでは
VICTORINOX社の紹介から。
スイスの会社ですね。
マークのクロスがスイスだなとは
思っていましたが。
もう130年以上続く名門の
ナイフメーカーさんなんです。
創業者のお母様のお名前victoriaと
ステンレスの国際名称イノックスを
組合せてVICTORINOXと名付けた！とか。
戦争中にスイス軍にアーミーナイフを
納めたとか。
工場一括で鋼材溶かすところから
製造をしているとか。
（普段は分業が多いそう）
もう、そういう歴史の話、好き💓
食いつき過ぎて私何しに行ったんだか！
VICTORINOXさんの起業ポリシー
『機能的で実用的な高品質の製品を
お求めやすい価格で提供すること』
だそうです。
すごい！
毎日毎日のご飯をテーマにしている
私の家庭料理教室にも通じるところだ！
と一人感動✨
そしてもちろん包丁のお話。
ハイカーボンクロームモリブデン鋼を
使用。
普通は『は？？』ってなる😁
私は『あぁ😍』って思いました✨
私、大学卒業して20年ちょいだって
初めてわかったんですよ（笑）
『あー、私、工学部で
金属材料工学を専攻したのは
VICTORINOX社さんのこの話を
理解するためだったんだ！』
（言わせて（笑））
実演含め、深いお話を聞いてから
お土産をたくさんいただき、
ご機嫌で帰宅しました。
さて。
お仕事は何をするかと言いますと、
↑右端 シェフナイフと
↓ペティナイフと
↓トマトベジタブルナイフを
使用したレシピをおこし、
２月上旬までのレッスンに
入れていきますよ！
もちろんどの製品も、
レッスンでお使いいただけます✨
トマトの切れ味にまずは
びっっっくりして下さい。
期間限定で
VICTORINOX社様製品が
特別価格で購入出来る企画も
あるようです😊
ただでさえお手頃価格なのに
これ以上だなんて。
どうぞお楽しみに♪♪
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