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少し前のお弁当ですが・・
何もなくて困った時のビビンバ弁当♪
●ビビンバ
→豚ひき＆自分で挽いた
鶏むねひき肉＆高野豆腐そぼろ
→人参＆もやしのナムル
→ピーマン＆いんげんのナムル
（乗せ忘れ！）
●赤いウインナー
●ハムレタス
●ゆで卵＆五色あられ
●マカロニサラダ
●オレンジ
豚ひき肉が少なかったので
鶏胸肉を急遽ひき肉にして・・・
そしてそして私の定番、
ひき肉に高野豆腐を混ぜてそぼろに。
水で戻した高野豆腐をフードプロセッサーで
ブーンを回してひき肉のごとく小さくするって
だけです。
植物性たんぱく質も取れるし、
何より助かる「かさまし」になります・・。
お試しあれ～♪
肉汁も高野豆腐が吸ってくれるので
無駄に出なくておいしいよ。
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