５月の予約を受け付けておりますので、
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今日は生徒さんお二人がみえて、パンを２種類、ポタージュスープとサラダのお授業でした。
パンはロールパン５つと、双子パン３つ…ニコドリパンともいうよね、いわない？？(笑)
学校給食に出たなー。懐かしい。
２種類を捏ねて捏ねて頑張りました！
『生地がふわふわ気持ちいい～( ´艸｀)』
というお声をいただき、楽しく授業が出来ました
計量の仕方、発酵の見極め、塗り卵の塗り方、大丈夫でしたでしょうか？？
わからなくなったらすぐご連絡下さいね。
次回のご予約もいただき、ありがとうございました！
お待ちしていますね
次回はパンとキッシュも生地から作ろうかな～！！
本日のポタージュスープは、新ごぼうを使いました。ミルで滑らかに…あれれ、失礼しました、少し形が残りましたね。もぐもぐ食べる感じ。
サラダのドレッシングは我が家の絶品ですよ、ぜひおうちでも作ってみて下さいね。
改良を重ねて行き着いたレシピです
おいしかった！をいただきました。
ありがとうございました、またお待ちしています
