京都 伏見 宇治 山科
ひだまりキッチン
ひだまりキッチンのaikoです
いつもご覧くださっている皆様、ありがとうございます
初めてお越しくださった方は、ようこそお越しくださいました
自宅料理教室からスタジオへお引越し準備中
ひだまりキッチンの自己紹介はこちらから
ひだまりキッチンってどんな教室?
(一部自宅レッスンについてのことなど記載されていますが今後はスタジオレッスンです)
先日よりお知らせしていますように、9月より自宅レッスンからスタジオレッスンにお引越しをして
ひだまりキッチン、レッスン再スタートいたします!
特に意識していたわけではないのですが、思い切って自宅料理教室をスタートしたのが昨年の9月。
キリよく、ちょうど1年、区切りの良い時に再スタートすることが出来ます。
改めて、BMBカルチャー様とのご縁をいただいたけたことに深く感謝申し上げます。
昨年のスタートは、とにかく「初めてみなくちゃ何にもわからない!」という勢いだけの、今から思えば本当に見切り発車としか言えないスタートで、メニュー作成、レシピの構成のシュミレーション、試作、写真撮影、レシピ作成、ブログ等での告知、材料の仕入れに仕込み・・・・
頭で想像していた以上にやることが多く、毎日がとにかく必死のパッチで(古っ!昭和!笑)
かなり自分自身が精一杯で受講してくださった方にとって学びになるレッスンをすることは出来ていたのだろうか・・・日々反省でした。
それでもレッスンすると、本当に楽しくて楽しくて、どんなにきつくても、また来てくださる方に喜んでもらえるレッスン頑張ろうと思っていました。
数少ない受講者様でしたが、毎月楽しみにしてくださり、うれしいお言葉もたくさん頂戴し、
不安でいっぱいだった気持ちを頑張る意欲に変えていただける励みになっていました。
この4月はプライベートなことで色々あり、この先やっていけるか不安な時期もありましたが、
「レッスン再開楽しみに待ってるよ!」
と言っていただけて、このままではいけないもっともっと頑張って、喜んでもらえるレッスンを再スタートさせたいと思っていました。
そして、しばらくお休みさせていただいていた期間は、よりみなさまにとってお役に立てるレッスンをできるよう、
主に自分にとってまだ未熟と思っていたパンについて理解を深める勉強をしていました。
そして、これからも変わらず
「おうちスタイルレッスン」
をベースとし、お料理が好きな方はもちろん、お料理が苦手、好きじゃないという方にも楽しんでいただける
簡単美味しいまた作りたい
そんなお言葉がいただけるレッスンをしてまいりたいと思いますのでどうぞよろしくお願い致します
と、いうことで
再スタート、第一回スタジオレッスンのメニューは
「今日から私もおうちパンデビュー」
と題しまして(これ、今思いついた)
・おうちでパンを焼いてみたいなぁ、
・パン屋さんみたいなパンを家で焼いて家族に食べさせたいな〜、
・朝食に焼きたてパンを自分で焼けたら素敵だろうな〜、
・手ごねパンやってみたいな〜、
・ホームベーカリー持ってるけれど、食パン以外焼いたことないから、他のパンの作り方知りたいな〜
というパン作り初心者さんにも気軽にチャレンジしていただける、パンレッスンをしたいと思っています
こんな感じのパン、自分でできたら家族がびっくりすると思いませんか?
初心者にこんなパン無理無理無理〜って思いました?
いやいや、基本のパン生地の扱いに慣れたらアレンジは簡単にできますよ
まずは基本のまん丸パンの作り方を中心に、初心者さんでも簡単にできるアレンジをご紹介させていただきたいと思います
また少しずつ、詳しくご案内させてくださいね
とりあえずはちょこっと告知と私の決意表明でした
*新しいレッスン会場のご案内です*
BMBカルチャー キッチンスタジオ
場所
京都府宇治市
🚃京阪、JR宇治駅すぐ。
🚗無料駐車場も完備
8月のチラシに私の宣伝も載せて下さいましたthanks
*@LINEで返信していただくメッセージは
1:1でのトークになりますので
何でもお気軽にお問い合わせ下さいませ
毎日の色々な出来事、今日食べたごはん、作ったパンやお菓子のこと、そしてニャンコのことなどなど、好き勝手に綴っておりますプライベートブログもよろしければお越しくださいませ
👇プライベートブログはこちらから💁♀️👇
(教室を始める前から密かに始めていた私のプライベートブログです。料理教室をやるぞと決意した時に夢の実現のために少しづつできることをやってみようと思い、まず自分にできることからこのブログを始めました。
読者さんは数少ないですが、私の顔も知らないのに数少ないブロ友さんからいつも励ましてもらい、心折れそうになった時など支えになったブログなので、教室を始めた今でも、プライベートなことを好き勝手に綴らせてもらっています)
最後まで読んで下さりありがとうございました
今日は昨日より、明日は今日よりもっといい日になりますように