こんにちは
ママと赤ちゃんのからだにやさしい育児サポーター
マミィケアひだまりのひだまりママです
食品の裏側 かんたん 読み解き講座
モニター講座が終わりました。
写真は３つある講座のうちの、基本調味料編。
テイスティングにより、違いを知る場面です。
醤油の違い
味噌の違い
薄めることで、より違いがわかります。
この講座
自然治癒力向上塾では、時間が割ききれない内容を、私の思う存分吐き出した時間です。
その時間、別講座にして６時間🤣長っ（笑）
この講座でお伝えしたいのは、どれが良くてどれが悪い…という内容ではありません。
知った上でどれを選ぶか？
それはその方の自由です
。
。今は時間がない。
時間の節約を取るならば、加工度の高いものを活用すれば良い。
安全を取りたい、時間も充分ある。
ならば、手作りすれば良いだけです。
どんなものであろうとも
食べる時は感謝して美味しくいただく。
コレ、一番大切なことです
。
。我が家も状況に応じて選びます。
今日から添加物、一切取りません！は無理です。
外食もします。
コンビニも利用します。
１日、１週間の中でバランスを考えています。
外食・簡単便利な料理が続いたから、手作り増やそう…とか。
裏を見て、選ぶならこっちだな…とか。
相手を知らずして、対策は練れないのですよ。
。いただきました感想、抜粋して掲載させて頂きます。
【遺伝子組み換え食品編】
・遺伝子組み換えだけでなく、農薬のことも学べて良かった。
・何が安心なのか、しっかり見極めて買い物をしないといけないと思った。
・有機野菜が単に良いと思っていたが、ウラがあると知れました。
・全てを否定ではなく、自分の生活と照らし合わせて出来ることから考えていこうと思った。
・毎日口にしているものが、こんなにも遺伝子組み換えで出来ているものが多いとびっくりした。
【食品添加物編】
・無添加のカラクリがわかりました。裏を見たらいっぱい書いてあるのがずっと謎だったので。
・表示にも、抜け穴やまとめて表示などがあること勉強になりました。
・消費者として考えていきたいです。
・今までどれだけ添加物を取ってきたか考えると怖くなりました。体調不良のひとつにも、添加物の影響が多くあると感じました。
・添加物で溢れている世の中で、自分はどう生活していったら良いか対策やコツも知れたので良かった。
【基本調味料編】
・これがいい／ダメだけではなく、どういう理由から摂るのはあまり良くないという理由も知れたし、自分の基準で判断すれば良いという先生（私）の言葉から、プレッシャーもなくなり、今日から少しずつ生活を見直すことが出来そうです。
・全てを毛嫌いすることなく、無関心でいることもなく、上手に利用 避けていこうと改めて思いました。
・種類や製造法が知れて、選ぶ目安が出来ました。
・家で作れる調味料は作った方がいいなと感じました。
・調味料はこだわっていましたが、リスク分散の考え方はありませんでした。我が家でも取り入れます。
改善点として
資料がもう少し見やすいと良い
もう少し説明が欲しい、よくわからないところがある。
など
今後の改善につなげていく点が、浮き彫りになりました。
４月以降、精度を上げてまたお届けしたいと思います。
料金は、１講座5,000円（２時間）
（自然治癒力向上塾生は4,000円）
セット料金（３講座）で、14,000円
受講希望があってから、予定を組みます。
ご希望ありましたらご連絡下さい。
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