午後からずっと背中の筋が痛くて、これはもう鎮痛剤を飲むしかないな〜ということで、この前届いた新しいワインを開栓。
前に新宿のワインバーで飲んで、面白いなと思ってネットで探したら、送料込み一本2000円ちょいで手に入った。
ジンファンデルとカベルネソービニヨンの組み合わせという「モットー2015」は、濃厚な果実味と甘みがあって、個性的だが飲みやすい。
件のワインバーでは「ジャミー」という表現を使ってた。
だがこのワインのアルコール度数は控えめの13.5%。
度数を抑えることと引き換えに、ジャムのような濃厚な甘みを手に入れたということなのだろう。
そんなワインに合わせるのは「現存する世界最古のチーズ」とも言われ、ウォッシュチーズの中でも割と臭い方に分類できるマンステル。
チーズケーキじゃないぞ！（笑）
合わせてみると案の定いいカップリングだ。これは楽しめるぞ。
甘みが強いので、イチジクとかドライフルーツ無しでも楽しめる。しかも一本2000円ちょい！！
酒は辛口に限る！とか言う人を除けば、これはオススメ。
こういう出会いのきっかけになるから、時々ワインバーで飲むのはやめられない。