大根　白子 | 港区南麻布　会員制　料理教室　日々彩々　
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港区南麻布　会員制　料理教室　日々彩々　

食卓には「美味しい」、「鮮やか」、「季節を感じる」、「健康に良い」、そういったおもてなし料理を供したい
日々の食事に彩りをもたらす、料理をご紹介しています

大根　白子


丸鷄1羽を使ったチキンブイヨンで

ほっくり炊いた大根と、

カリッと焼きあげた白子ムニエル


古伊万里　染付　膾皿に盛り付けて