築地へ

今朝はまず早朝、築地へ

今年最後の仕込み、お願いしていた筋子を受け取り

魚屋さんの大将からおまけでいただいたマグロは

スプーンで、丁寧に筋、ケンの間をこすって。

お昼ごはんの、ネギトロ丼にします