仕込み 晩御飯の仕込みからスタート 昨晩からベトナム料理の気分またベトナムへ行ける日を想いながら、自宅でベトナム料理作り、楽しみます 今日はレモングラス風の唐揚げ 松坂牛のスネ肉は柔らかく煮込みスライスして、たっぷり野菜と一緒にライスペーパーで巻いて 煮込みで出来た美味しいスープ半分は蕪や生麩を煮込みスープ 残り半分は明日のランチ用ブンのスープ 蕪の葉っぱはシラスとさっと煮モヤシナムルも出来上がり