最近はやりのバスクチーズケーキ
世界で一番有名、美味しいのはきっとココ
焦げてればいい訳ではありません
例えばコレ↑イメージするバスクチーズとは程遠いけど
出来上がりの品です
焼き色が強めでもこの程度
この大雑把なところが、スペインのバル♪
美味しければ良いのです☆
年末年始に食べたよりも、季節柄か
火通りはしっかりめ
3回通うと色々＜気づき＞もあり
学びも多かった
棚板の穴とか♪
写真を見れば一目瞭然、
今回は＜とろとろ＞ではありませんでした
9月本科会では、前回ご紹介したバージョンとは異なる
レシピでご紹介いたします