ガンダリアス

9月本科会は今年２回目のピンチョス会を

計画しています

今回の滞在は、そのレッスンのヒントになる

料理がたくさん出会えました

今回の４日間の滞在で

胃袋が許す限り、バルの名店をめぐりました

ガンダリアスといえば

マッシュルームのピンチョスと

熟成肉のステーキ

カウンターに並ぶ様々なピンチョスも

すべてトライしたいところですが

食べられないものは、見て学びました