匠と極

3月本科ミモザお花見会

デザートのオレンジ🍊スフレには

国産のネーブルオレンジの皮をコンフィにして

入れてます

前半クラスで使用した

熊本県産 大玉ネーブルオレンジも大変美味しかったのですが

後半クラスは

愛媛 中島産の 匠と極

こちらも同様に美味です

言うまでもなく、食材はどのクラスも

自分が心からオススメできるものを厳選しています