1月フラワーアレンジメント＆アフタヌーンパーティ

1月フラワーアレンジメント&アフタヌーンティーパーティー  スタートしました

レッスン前半は水仙とラナンキュラスを主役にしたバスケットアレンジを作成いただきました

アレンジメント出来上がり後は
テーブルセッティングのポイントをご説明しながら皆さんで実際にカトラリー、お皿、カップを配置いただき

スコーン、サンドイッチ、温かなアミューズを手早くお作りいただき、お作りいただいたフラワーアレンジメントを楽しみながら、ご試食の時間です

今月のスコーンはニューヨークのバカラホテルで頂いた、クランブルスコーンをイメージし

ルセットをたてました

温かなアミューズは

ホタテ ポロ葱のフリカッセ

オープンサンド2種

スイーツはラデュレをご用意しました

土曜日クラスの皆様もどうぞお楽しみに！