以前から気になりつつ…
手に取らなかった「できたてめんたい」

普通、辛子明太子は
漬け上がった後、一度冷凍するそうなんですが、
「できたてめんたい」はじっくりと熟成させた後は
一度も冷凍されることなく店頭に並んでるんですって。
その特徴は、プチプチとした弾ける食感!
できたてならではの際立つ卵の粒感と、深い味わいを
堪能することができるそうです。


アトリエクッチャネの海のお皿。
海のたらこに合わせてみたけど、ランチョンマットと合ってない(笑)
プチプチ弾ける食感より
できたてならでは!?薄皮の存在感がほぼゼロ、
フワフワしていて美味しかった(*≧з≦)
まー正直に言いますと
普通の辛子明太子も美味しいので
どっちがとうとか、甲乙つけがたし…でしたわ(笑)
4年前、仲良しの友が福岡に転勤。
月一回…を目指してたけど、さすがに無理で(笑)
でも何度も遊びに行かしてもらいました(*≧з≦)
その友も、今春、帰阪します。
そこで4年間のお礼も込めて、
引っ越しのお手伝いに行ってきました~。
というわけで、今回は遊びなし、
三度のメシのキロクです。
ラーメン海鳴。
華大さんがオススメしていると聞いて
以前行ってみたけど…うーーーん…だったので
以来素通りしていたら、友から
「ジェノバ、食べてみ」と猛烈に推されて、食った!

え、うそうそ、旨いやーーーん(*´▽`*)
まじかー、前は何を食べたんやろ?
隣の20代女子は白メシも頼んでて、
最後にリゾットみたいにして食べてた。
それもやりたかったけど、
年齢的に無理…涙。
週末限定、間借りカレー「the yam」
ラムカレーを食べました。
めちゃめちゃ旨いやんかー。

インスタで知ったけど、ここのお店は3月まで。
熊本に移転して、お店を出されるようです。
ご夫婦で切り盛りされていたんですが
お二人とも笑顔が素敵だった…( *´艸`)
デザートのチャイアイス、フローズンイチゴも最高。

さて、ここが今回の大本命!
海鮮居酒屋「えぐっちゃん」
安くて旨い魚はここで食え!と言われまして
行ってきました。
博多からは少し行きづらい場所にありますが、
にしてつバスを駆使して行ってきましたよん。

数の子のマヨあえ。
これお通しでっせ。

めかぶ。
しゃきしゃきのコリコリでめちゃ旨(*≧з≦)

刺し身盛り合わせ二人前。
え?二人前?!な量です(笑)

ぶりの白子。
温かいお出汁でいただきました。

太刀魚!
ふっかふかで…もうね…お布団みたいでした(笑)
超超超超美味しかった~(*≧з≦)

アジフライ。
語彙力の無さが嫌になりますが…
めちゃ美味しかったです。

いやー、ほんまに感動ものでした。
店主の方がめちゃ楽しい方で、
ついでに言うとめっちゃイケメンです(笑)
友の家からすぐにあるパン屋さん、
ブーランジュリー ル バムタン のクロワッサン。
大濠公園で池を眺めながら食す。まじで旨し。
このパン屋さん、何回も通ったなぁー。

西南学院発祥の地、とかあった。


うどん処 松島。

ゴボ天うどん。

ほんとはプラス他人(牛肉の卵とじ)が人気だそう。
でもメニューになくて頼めなかったんだよ(涙)
萬田うどん。
わたしの好きな「大地のうどん」と同じく
豊前裏打会のお店。



ゴボ天、肉、とろろ、卵、スペシャルな一品。

麺が透き通ってる系。
もちもちしてて、旨いのよん。
天ぷらの天安。

天丼と~

あなごのわさび焼き。

日本酒「田中六十五」でいただきましたで。
田中六十五も福岡で覚えた味。
「ハンバーグレストランJUMBO」

よし川食堂の親子丼。
とろんとろん…(*≧з≦)

はー、最高でした。
とくにえぐっちゃん…
博多に行ったらまた絶対行きたい!
てか行きますわ~(*´▽`*)
ありがとう、福岡グルメ。
パンストックの明太フランスを食べ損ねたことが
唯一の心残りです(笑)
3連休+2日有休を取得して、5連休してました(*´▽`*)
福岡に遊びに行ったときに
拠点にさせてもらってた家族が転勤になりまして。
一宿一飯の恩義を果たすべく、引っ越しのお手伝い。
適当に遊んできてイイヨー、
なんて優しい言葉をもらったけど
ノンノン、そんな気持ちにはならず
ひたすら詰めたり捨てたりのお手伝い(笑)
ちょこちょこ外食したので
その記録だけ、後日更新します(*≧з≦)
グッバイ、福岡。
今度はいつ行くかな~(*T^T)









