自分で自分をご機嫌にして
好きなことを思いっきり楽しむ！
東京ひとり暮らし
４０代進行中のTOMOです
こんばんはー🌛
ヨガでスッキリした金曜日
そんな今回は
明日から発売予定の
「雪どけ麹」について
ヨガレッスンは
私の発酵の先生であり
なんとこの雪どけ麹の生みの親でもある
沙織さんにしていただいたので
ヨガ後に雪どけ麹について
インタビューさせていただきました
インタビュー全編はスタエフで配信してます
麹って今や
スーパーでも売っていたり
ネットなら色んなものがあったりする中
なぜオリジナルを作ろうと思ったのか
そんな雪どけ麹の誕生のきっかけは
沙織さんが発酵教室も主催される中で
そこで使うなら
信頼できる作り手が作った
安心できる麹を使いたい
そんな沙織さんの思いがきっかけでした
そこから全国の麹工場さんに
問い合わせをして
信頼できる作り手探しをする中で
そのほとんどが
ブレンド米を使用していることがわかり
私もいつか酒造さんにも行ってみたいなー
こうして誕生した雪どけ麹
その特徴は
なんと言っても
粉末になっている
ということ
そのため
そのまま食べられる
という手軽さ
そして取り入れやすさ
が大きなポイント
スタエフでは
沙織さん自身ご両親の健康を思い
麹をおすすめしても
なかなか取り入れてもらえなかったのが
雪どけ麹は
そのまま食べられるし
サラダなどにふりかけてもよいから
雪どけ麹の袋に「1日小さじ1杯」と書き
食卓に置いてみたら
なんと全てなくなったそう
ご自宅では
お子さんもヨーグルトを食べる時に
必ずふりかけているそうです
そこから麹って何？とか発酵トークになって
食育にもつながったら素敵💓
何より私もこの雪どけ麹を
販売したいと思った理由の1つは
この手軽さ、取り入れやすさ
ご高齢の方にもお子様にも
私のように料理が苦手な方や
お仕事が忙しくてなかなか時間がない方にも
もちろん体を整えたり
より良くしたいと思う方にも
どんな方にも
発酵を取り入れるきっかけ
としておすすめの麹
そういう意味ではプレゼントとかにも
いいよねー
とはいえ
粉末の麹って他にも売っているし
普通の麹をブレンダーなどで潰せばいいかな
とかも考えちゃうけど
潰す時の熱で
麹の中の酵素が失活してしまうそう
※酵素とは消化、吸収、代謝など体の働きに必要なもの
しかし雪どけ麹は
特殊な技術によって
熱が産生する前に粉砕されるので
生きたままの酵素も
摂ることができる
これも雪どけ麹の
大きなメリットだなあと
思いました
改めてお話しを聞いて
開発者の沙織さんの思いから
作り手さんの思いも詰まっていること
麹の効果も活かした
おいしくて使いやすさも
一押しの麹
そう思った時間でした
そんな雪どけ麹を
絶賛発売開始しましたよー
単品価格1980円
(スマートレターでの配送なら
送料無料でお届けしています)
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代金を銀行振込にてお支払いいただき
確認後、お送りする流れになります
あなたの発酵生活に
雪どけ麹に詰まった思いも
届きますように
【現在は受付終了】
雪どけ麹と共に
発酵についての音声配信も
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麹とのセットだと
よりお得な価格になっています
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〜発酵から学び、発酵を楽しむ〜
【内容】
(日時はお申込み後にご相談)
②ご自分のペースで音声を聞いたり、資料をご活用下さい
③zoomでのお話しご希望の方は日時ご相談後に、zoomアドレスをメールにてご連絡します。
音声配信:1500円
音声配信+雪どけ麹1つ:3000円
(どちらの場合も銀行振込)
※雪どけ麹 単体価格:1980円
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