札幌帰郷の記録です。
先月は夕食に羊肉店を選びましたが、
次に希望してた焼き肉店の予約が難しく、
北海道らしい食事の出来そうな居酒屋に入ってみました。
それぞれの卓に暖簾の程良い目隠しがあって、
落ち着いて食事が出来ます。
まずはお通し…注文しなくてもいいですって言われたけど、
美味しそうだった揚げ出し蟹餡かけをいただきました。
ワインで胃を温めた後、まずは蟹味噌を選びました。
実はちょっと苦手だった蟹味噌ですが、
今まで食べた中で一番食べやすくて克服！ フフフッ！
濃厚だけど嫌な臭みがなく、ワインに合うよね。
次は、活つぶ貝刺し。
コリコリ食感で大好きです！
次はビール！
ビールで馬刺しユッケ！
馬刺しは子供の頃に食べた覚えはないけどね。
下にネギがあって、タレの具合とか、これもメチャ旨でした！
そして春の旨いもんフェアのメニューの中から、
道産活帆立バター醤油焼きを選びました。
帆立も大好物なんだけど、
「 残りの汁に、ご飯と玉子を入れて雑炊風にどうぞ。」
って、もう食べる前から美味しいに決まってる！
・・・って思って、思わずニヤケました。 
量的には４口くらいで食べれそうな白ご飯でしたが、
雑炊にしたら丁度良い〆ご飯でした。
全～部、美味しかった～～！！
大満足の一人飲みの夜でした。
海へ 北３条店