まだまだ、昼間は暑いですね～
でも、hibine のショーケースは少しずつ秋になっています。
昨日から “マロンタルト” が並んでいます。
タルト生地にマロンペーストを使った生地を詰めて、栗の渋皮煮をゴロゴロと入れてじっくり焼き上げています。上にもマロンクリームと自家製の栗の渋皮煮を飾ってマロン尽くしの秋のタルトです。
そして、去年の秋から出している “マロニィー” の飾りも、栗が終わってからはマロンペーストの栗になっていましたが、また自家製の栗の渋皮煮に変わっています。
hibine の秋をお召し上がりください。