こんばんは☆
もうすぐ桃の節句ですが、歩いていたら芳しい梅の花の香りがほのかに薫っていました。
見上げた空も春の空色で、春の足音を身近に感じます。
そして、魚屋さんで「いかなご」を見つけました。
昔世代の関西の人には馴染み深い「いかなご」です。
「いかなご」は春告魚とも言われています。
今日は瀬戸内海、須磨、明石沖でのいかなごの解禁日だったそうです。
昨年より９日早い解禁です。
２年まえのブログを見たら、３月７日解禁となっていました。
さっそく買って帰り、「いかなごの釘煮」を作りました。
いかなごは写真映えしないので、少しだけ
今日のいかなごのお値段は１ｋｇ１９００円
昨年は不漁でとても高かったのですが、今年は購入できそうなお値段だったのでとりあえず１Kgのみ。
出来上がった我が家の釘煮、少しづつおすそわけです。
いかなごの釘煮は神戸のお土産にもなっていて、今や珍しくもないのですが、其々の「家庭の味」は大切にしたいと思います(＾＾ゞ
部屋にまだ独特のいかなごの釘煮の匂いが充満して、しばらく匂いますが、それもまた、この季節の我が家の風物詩です。
最後までお付き合い頂きありがとうございました。
明日も素敵な一日でありますように
有加