製菓道具

　　　　　　　　　ブログを通して知り合いになった方々の中には、

　　　　　　　　　お菓子作りがプロの方、

　　　　　　　　　パン作りもプロ並みの方が、

　　　　　　　　　それぞれに美味しそうな写真で、素晴らしいブログを展開されている、

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　そこで今日物置から、白菜漬け用の容器と一緒に、

　　　　　　　　　約２０年前に使っていた、製菓道具一式を取り出してきた。

　　　　　　　　　中には、友人からもらって一度も使っていないマドレーヌ型もある。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　考えてみれば、

　　　　　　　　　息子達が幼稚園、小学校、中学校の頃、手作りのおやつを作っては、

　　　　　　　　　親子で楽しんでいた。

　　　　　　　　　息子達もお菓子の本を見ては、

　　　　　　　　　「次は、これを作って！　その次はこれっ！」っといって、

　　　　　　　　　干しぶどうやシナモン、ダークラムは少しでいいとか、

　　　　　　　　　キルシュ、グランマニエは多くてもいいとか、
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　さんざん注文をつけたものだ。

　　　　　　　　　この道具をしまい込んだのは、

　　　　　　　　　息子達が大学生になって、

　　　　　　　　　おやつより、美味しい酒の肴がいるようになってから。

　　　　　　　　　昔の製菓道具を見ると、

　　　　　　　　　ブログで刺激を受けたせいか、又始めたくなって来た。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　車の運転なら２０年もしないと、

　　　　　　　　　もう一度、自動車学校で講習を受けることになるが、

　　　　　　　　　お菓子やパン作りなら、自分でボチボチ始められる。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　せっかくある道具なんだから、使わなきゃ勿体ないな。

　　　　　　　　　でもその前に、

　　　　　　　　　出来上がったものを、喜んで食べてくれる人を探さなくっちゃ。