東京2日目は
繁盛店、forest五反田店に。


ランチ営業
カフェの作り込み


皿を洗いながら
ホールの片付けをしながら
見て学ぶ。


そして
頂いた時間で



パテシエさんと
BASECAMPらしいスイーツの試作や考案。