forest五反田東京2日目は繁盛店、forest五反田店に。ランチ営業カフェの作り込み皿を洗いながらホールの片付けをしながら見て学ぶ。そして頂いた時間でパテシエさんとBASECAMPらしいスイーツの試作や考案。