休日を楽しむ。
南向きの斜面に面した
”春の小道”を散歩しました。
今日、今年初めて見つけました。
フキノトウ
さっと湯がいて
オリーブオイルに漬けて
ベーコンやサーモンとパスタにします
↑市町村の農業支援事業で
こちらに引っ越してきた農業女子の友達に教わりました。
この近辺には
20代から30代の若い女の子が都市部から移住して、農家を目指すコミュニティーがあります。
自然を愛する彼女達のなかには、サーフィンも楽しむ人が多い。
2月に入りハマっていたもの
父の鹿児島の実家から送ってきた、白麹味噌。
朝は、優しい味の食べる味噌汁。
そして
今朝は、生野菜にしてみました。
食卓も季節をまとう。