台風一過

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長崎県の東彼杵町千綿に移住して、夫婦二人で肥料も農薬も使わず

レアベジ(日本の固定種在来種やイタリア・フランスなどの野菜)を

つくっています。

 

 

ハイホー♪ファーム料理長 じゅんこです。

 

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今年初の台風は久しぶりの最悪コースで

ここ数年、大きな台風が来ていなかったので

かなりビビりましたガーン

 

昼過ぎまでは大したことなかったのが

台風が近付き、通り過ぎる頃から

もの凄い風が吹き荒れ、

夜になっても吹き止まない。


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畑が心配で、途中、
車の中から様子を見た時には
大きなブルーシートや籠などが
畑のあちこちに飛んできてた。
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ちょうど半白胡瓜とささげの棚の所に
ブルーシートが引っかかってて、
その後もずっと強風が続いてたので、
もう胡瓜とささげはダメだと思ってた。
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今朝、かなり心折れながら
一人畑に行ってみると・・・
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飛んできたものは何もない!!
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棚は傾いていたけど、
半白胡瓜も、ささげも無事!!!


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ご近所の解体業をやられている方が
飛んできた物を片付けてくれたようで
私が行った時には、畑は綺麗な状態にびっくり
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マジ感謝だわードキドキ有難いわードキドキ
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小さなビニールなどのゴミを拾って
傾いた棚を立て直したら
修復完了。


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最悪の事態を想定してて、
一人でどうやって修復しよう・・・
と憂鬱だったのに、
取り越し苦労に終わってホッとしたー笑い泣き
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ささげは新しい実をたくさん付けてて
半白胡瓜もだいぶ大きくなってた。


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なんだか奇跡を見せてもらった気がして
涙出ちゃったよえーん
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植物の強さは実感してたつもり
だったけど、また魅せてくれたなー。
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そろそろ、ささげと半白胡瓜の収穫が
始まる音譜

 


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シュクリーヌレタス

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シュクリーヌレタス

 

サラダにも加熱調理にも美味しい💕

中心がグルっと巻いたように育つ姿が

何とも可愛いレタスです。

 

 

まずは恒例のお味見、お味見〜〜♫

 

二等分や四等分にして、断面を焼いてから

塩とオリーブオイルで食べると美味しいと

聞いて、やってみました❣️

 

うん、確かに火を通しても、シャキッとした

食感が残っていて、サラダで食べるのとは

また違った美味しさがあります。

 

 

毎日、少しづつ巻くのを見守ってきて

やっと収穫期になりました。

 

またしても切って焼くだけで美味しい😆😆

簡単料理で幸せ〜❤️

 

 

 

 

初めて大麦を栽培してみました。

 

 

 

これまで栽培した小麦もライ麦もきれいな穂をつけていたけれど、

大麦はまた独特です。

 

 

力強く左右に長く張り出したヒゲが実に精悍!!

 

植物は皆、次世代に命をつなぐ生存に関わる部位が、

とてもユニークな形や色をしています。

もちろん、この大麦もそう。

 

 

もうすぐ収穫になります。

 

 

栽培に関わった仲間の方々と麦茶を飲むのが楽しみです♫

 

 

実りに感謝!!