静岡市の山の中に、有東木という地区があります。
市街地からは車で１時間以上かかる山里です。
先日、その有東木にある「うつろぎ」というお店に立ち寄ってみました
有東木地区で栽培されている「わさび」を使った料理を出すお店なんです。
お店の横を流れる川では、「わさび田」がありましたよ
筆者、伊豆の浄蓮の滝にある わさび田は見たことがあったんですが、静岡市内にもあったのは知らなかったです。
まぁ、静岡市内と言っても
超〜山の中なんですけど
んで、わさびを食べてみたくて、一番シンプルな「さび飯」を頼んでみました。
「さび飯」ということなので、わさびとご飯がメインで、味噌汁がオマケでついてます
回転寿司の店で取り放題のように置いてある人工的なわさびとは、比べものにならない風味と辛さ
やっぱり天然物はいいですね
かなりの山奥なので、行きにくいですが、また行ってみたいと思うとこでした