アラフィフ主婦のお弁当　㉕

先日のお弁当です。





牛ごぼうご飯

ズッキーニのソテー

茹で卵

紫キャベツの甘酢漬け

ブロッコリー


紫キャベツの甘酢漬けは少し前から次男のお気に入りで、最近よく冷蔵庫に作り置いています。

通常のキャベツよりビタミンCの含有量が多く、ポリフェノールも含まれ、彩りもきれいなのでいいこと尽くめ♡


牛ごぼうご飯は家族みんなの大好物。

この日は夫もおにぎりにして持って行きましたおにぎり




曲げわっぱはご飯の水分をコントロールしてくれるので、牛ごぼうご飯の美味しさもキープしてくれます。