いつも ありがとう ございます。
箕面森町動物病院の嫁です。 ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
今日も嫁の簡単ヘルシ－料理ご紹介します。
まず・はじめに、関係ないかも？ですが・・・(≡^∇^≡)
ホットプレ－ト購入をお勧めします。
何故かと言うと・・・ 
寒いときは、温かい物を食べると胃腸にも良い
家族団欒で洗い物少しで手間が省ける。
パ－ティ－感覚で経済的な事が多い気がする。
焦げ付きにくい。
お好み焼き・なんちゃってバ－ベキュ－・機械によってたこ焼き
鍋 などなど みんなが温かく食べれる。
餃子の作り方 １２０個分ぐらい
１
白菜１／４個をみじん切りにする。
２ １を大きいボウルに入れる
塩をふりかけ、もむ感じで混ぜると
野菜の余分な水分が出たら水分をきる。
３ ミンチ４００グラムを入れ、再度・塩こしょう・ごま油少量する。
４ ニラ２束のみじん切りを加えかき混ぜる。
(ラ－ド・にんにくはお好みで
)
これで中身は、できあがり
５ ス－パ－などの餃子の皮 １２０個分（約３袋）に
１枚１枚ずつ内側を水と少し片栗粉を入れた物を濡らし
中身を入れ餃子の形 意識しながら、子供さんなどと一緒にはさむ。
楽しい(-^□^-) 後は焼くだけ
ポイント
焼くとき・・・すこしの油とごま油で強火で焼き、こげ目が少し付いたところに
お湯とお酢を少し入れたものをいれ
蒸し焼きにするとカリットし上がりやすい。
置いておくとき・・・ 上新粉などをひき
くっつきにくくする。
たれ・・・ 餃子のたれ または おろしポン酢とゆずこしょうもヘルシ－
お得な工夫
１００円均一・・・・ 粉物・スパイス・餃子のたれ などなど
売っているので いろんな発見で節約
できて楽しいですよ。
お好み焼き・・・・ みじん切りのこんにゃくを入れると
ヘルシ－と美味しいです。
たこ焼き ・・・ キャベツのみじん切り・おもち・チ－ズ・こんにゃくのみじん切り
ポイント
液体作りの時 牛乳を入れる
天かす・たこを入れて液体を
入れると表面カリッと仕上がりやすい。
みんなで餃子 お父さんは晩酌にビ－ル子供も大人も楽しめてで幸せいっぱい
みなさんの笑顔を想像しながら これにて、餃子大好き 嫁だより 終了です。(^O^)/
