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18May
- パプリカと新玉ねぎのサラダ
  パプリカがやっと、￥１００になりましたアトピーや癌などにも効くとKBSで見ましたそれから、なるべく買うようにしていますパプリカ1個、新玉ねぎ小1個を同じ幅に切るオリーブオイル大2、酢大1、砂糖、塩を各小さじ1/2弱、コショウ少々で、混ぜ合わせる今日は、肉料理だったので、このサラダを食べると、さっぱりしますパプリカのせいで、甘～いサラダかもね
- 豚肉の味噌にんにく付け焼き
  とんかつ用豚肉が安かったので・・・韓国宮廷料理らしいですとんかつ用豚肉を3枚、5等分くらいにそぎ切りするビニール袋に、切った豚肉、みそとすりおろしニンニクを大2、ニラを少々刻んでしょう油、酒、みりん、砂糖、ごま油を各大1混ぜ混ぜしますヤンニョムが付いていて、焦げやすくなっているので、弱火で蓋をしながら焼きました今日は、肉を食べない長女が修学旅行で居ないので、残った家族で、肉を食べようという事になりました長女が小さかった頃、マクロビ的な食生活をしていましたので、長女は肉が嫌いになってしまいましたしかし、この子は、学校も皆勤ですし、学年一の巨大児です（身長ね）マクロビもやはり、体に良かったのかな最近この子は、キムチとナムルと辛ラーメンで大きくなっているようです
17May
- 大根の葉のコチュジャン炒めをサンチュでつつんじゃおう
  立派な葉の付いた大根を買いましたサラダ油とごま油を多めに中華なべにひき、ざく切りした大根の葉と豚こま200グラムくらいを炒めるすりおろしニンニク大2、コチュジャン大2、砂糖小1、ダシダ大1又は塩小1を入れてよく炒める今日は、サニーレタスに、この炒めたものとご飯をのせて巻いて食べます野菜とお肉とご飯がいっぺんに食べられて、便利～
16May
- ネギサラダのせ焼そば
  サムギョプサルが美味しかったので・・・焼きそばにアレンジしてみました焼肉を食べるときに、添えてあるネギサラダを焼きそばにのせます長ネギ2本を白髪ネギに切る韓国粉唐辛子とごま油大1、砂糖とお酢を小さじ1、塩少々で混ぜ合わせるとネギサラダになります焼そばの麺は、ごま油で、塩コショウ、すりおろしニンニクで炒めておきますネギサラダに太めの千切りをしたレタスを混ぜて、塩コショウをしてカリッと焼いた豚こまをのせましたレタスを混ぜたら、味が薄くなるので、ダシダか塩を足すと良いでしょうお酢もお好みで足してみてください最近、ネギの辛味がぜんぜん気にならなくなってしまいました気が付くと、ガンガン料理に入れてしまっています
15May
- ズッキーニのテンジャンチゲ
  なんか、寒いんですが冬みたいなので、チゲでしょう韓国のカボチャの代わりにズッキーニすりおろしニンニク豆腐、油揚げ、シジミ、ネギ味噌、ダシダ少々青唐辛子冷凍庫にあると便利ですよ～アンニョンiPhoneからの投稿
- 宋家お米麺
  五星コーポレーションさんから頂きました感想は、のびないそーめんと言う感じ出汁は、煮干し味でとても美味しいです飲み終わって、気が付いたんですが唐辛子粉が入ってました韓国製なんだなぁーと思いましたただ、具が少ないのが寂しいです麺は、米から出来ているので、食感が良いし、カロリーが少ない！181キロカロリー朝からお腹がすいていたので、雑穀米のおにぎりと一緒に食べました満腹でも、カロリーが気にならないのが良いかもこれからハングルの宿題をやりますノートにひたすら、語尾変化を書きます昨日SS501が芸能人になったらどう変わったとか話していたけどッテムネ、ギッテムネ 때문에 기때문에(～ため)と言う意味ですこれをたくさん使って話していました韓国の芸能人は、説明をする感じで話すのかな？インタビューとなると硬い印象です日本の若い芸能人は、もっと、友達と話すように、気楽に話していると思いました日本語と違う感覚～接続詞選び、難しいですiPhoneからの投稿
13May
- 焼き豚ネギサラダとブコク
  前にも書いたレシピですが、今日の晩御飯でしたのでのせます焼き豚の切り落としが安かったので、それと、長ネギを斜めに切って、1本キュウリ2本、レタス半分今回は、家にありました、チョレギサラダドレッシングで混ぜただけですエバラさんから出ている、市販のものです黒コショウがたっぷり入っていますサラダには、ネギの白い所を使うので、余った部分でスープを作りましたブゴクです最近、ユーチューブで見たんですが、魔女たちの22時？こんな感じの番組でしたよねその作り方は、干しだらとダシダのみで作るそうですそれで若返るんだったら・・・簡単だなみんなやってみるでしょう今日のブコクは長ネギと、卵、すりおろしニンニクを追加しています干しだらは、カビないように、冷凍庫に入れておきましょうぽきぽきと折りながら、鍋に入れて煮ます今、『イケメンですね』をみています종 용화（チョンヨンファ）くん、かわいいですまだ20歳だそうですが、ドラマの中ではクールです可愛いので、写真をダウムからもってきました
12May
- 韓流タウンさんからの賞品をもらいました
  ご無沙汰しておりますゴールデンウィークは、韓国人スタッフ、オーナーまでが、韓国に行ってしまい私は、お仕事をしていましたやっと、最近落ち着いてきたので、ブログを再開したいと思います今朝、届いたんですが、この写真は、韓流タウンの第2期ベストブロガー『料理部門』に選ばれた賞品です超でかいダンボールにいっぱい入っていました作ってみて、ブログにアップしていきますこれも、このブログを読んでいただいている皆様のおかげです今後も、よろしくお願いします最近の心配事斜め向かいに韓国家庭料理店がオープンしそうですうちの店は、5年ほど、つぶれずに営業してきましたが、どうなの？新しいお店のほうですが、韓国の伝統家屋のような・・・とても素敵なお店ですうちの店ですが、探さないとわからないほどの小さなお店ですでも、今日もランチは満席になったりしてます私は、アルバイトなので～見守るしかありませんが・・・やばいんじゃないかなぁ
01May
- ゴールデンウィークは仕事です
  みんな～早く帰ってきてね～うちのお店の韓国人スタッフが、韓国に帰ってしまいましたお留守番の私と普段は居ない親戚の韓国人でお店は営業していますすごいんですよ！どこかに行きたいときは、自分の仕事を友達や親戚に頼んで行きます韓国の常識らしいです日本人だったら、遠慮してそんな事頼めないけど・・・SS501の新しいアルバムが5月の中旬に出るそうですさっき、ダウムでみつけたので、貼ってみましたすごい写真だけど、どうなのかな楽しみです
27Apr
- ひき肉入りキムパ
  （ちょっと参考にならない量）・・・キムパ９本出来ちゃいます米５合を炊く合いびき肉３００グラムをサラダ油をちょっとひいて、すいおろしニンニク、塩小さじ１で炒める油が出るので、ざるにあけて押し付け、油を切った方が、さっぱりします炊き上がったご飯に、炒めたひき肉と塩小さじ１くらい、ごま油大２くらいを入れて、混ぜる卵３個に塩少々を入れて焼く、細長く切るほうれん草のナムルを作る、一袋分かにカマを準備、皮をむいて、３等分にする沢庵を細長く切るで、巻きま～す出来上がりは、肉に、ニンニクが入っているので、炒飯海苔巻き？という感じですいつものキムパよりこくがあって美味しいですよ
26Apr
- キムチ和えそうめん
  この写真は、そうめんが無かったので、細めのうどんを使っています今日みたいに、ちょっと暖かくなってくると、食べたくなります（大食い4人前）白菜キムチ野球ボールくらい、キュウリ1本、玉ねぎ1/2個、長ネギ1本、韓国粉唐辛子、すりおろしニンニク、青唐辛子、お酢、ごま油、白ゴマ・・・これらは、お好みで野菜とヤンニョムをよく混ぜてみてダシダか塩かしょう油で、塩分の調節をしますその後、茹でてよく洗った麺を入れて混ぜ合わせますそのときに使った、キムチの味で、変わりますがお酢を入れるのがポイントです食べながら、まわしかけても良いでしょうランチで、お客さんがたくさん来て、わたし達の食べるご飯がなくなったときに作ります確か、キムチマリという料理らしいですそう聞こえたけど手が辛くなってしまうので、混ぜるときは、使い捨ての手袋をしましょうね
25Apr
- 軍隊鍋だけど野菜が高くて・・・
  ブデチゲの基本材料はスパム、ウインナ、トック、キムチ、ラーメン、キャベツ、春菊、えのきだけ、長ネギ、豆腐などですが、今年は春なのにとても寒く、野菜が高騰していますキャベツは￥３９９だって！そんなの、買えませんので、今日の鍋は安いハム、ウインナ、キムチ、ラーメン、こんにゃく、しめじ、長ネギ、豆腐・・・家にあった、大根、人参、玉ねぎこんな感じになりましただしは、ダシダ大2、韓国粉唐辛子大1に、キムチ、すりおろしニンニク、ハムやウインナから味がしみ出して来るので、味を見てから、ダシダで調節してくださいブデチゲには、ダシダが合うと思いますキャベツの代わりにこんにゃくを入れました結構美味しかったですよこちら、ラミョンサリですスープは初めからついていません今日のご飯は、ちょっと足りないかな～と、思うときや、トッポギに入れると良いです日本の麺と違い、のびにくいかな
24Apr
- 切り干し大根のコチュジャン和え
  野菜、高いですね！なので、乾物を使ってみます切り干し大根1袋をぬるま湯で10分くらい戻すよく洗って、ぎゅっと絞る玉ねぎ、人参、細ネギ、ニラなど、そのときにあるもので良いので、細く刻んでコチュジャン大1、韓国粉唐辛子大1、すりおろしニンニク、砂糖、各小1しょう油、ごま油、白ゴマ、各大2を入れてよく混ぜる味を見て、足りなければ、しょう油を足すこれは、超辛いです日持ちしますので、冷蔵庫に入れておくと、重宝します
- 韓流タウンベストブロガーらしいです
  韓国料理部門で、こちらのサイトにのる様になりましたメッセージボードからリンクできます私のブログは、ゆるゆる韓国料理のレシピばかりですがこれからもよろしくお願いします
22Apr
- 韓国人に言われた言葉
  독한 여자　ドッカンヨジャ何があっても動じない涙を流さない女強い女そんな意味があるそうですと、言われましたこの前、韓国語の先生にも、心臓に毛が生えていると、言われたし私、そんなに強そうですか？まぁ、日本人にしてはなんでもズバッと言ってしまうタイプらしいですどうでもいい、韓国語でした気になっていた、アイリスの視聴率は１０．１％だったそうこれって、いいほうなのかな
21Apr
- カブの辛い和え物
  カブ一束、キュウリ1本、人参1本玉ねぎ小1個全部スライス韓国粉唐辛子大1、酢大2、砂糖小1塩小1、ごま油大2、ダシダ少々よく混ぜ合わせる白ゴマをまぜても良いです今日は暑かったので、酢のはいったおかずで、氷結レモンストロングを飲んでいますアイリスを見たい人がいるので、今、2回目、見てます視聴率が楽しみです明日のみのさんでやるかな？いつもは、めざましテレビなんだけどiPhoneからの投稿
18Apr
- 筑波山登山
  なんでもありの派手な感じにビックリ始めは平坦で残雪で滑り北斗の岩？弁慶の七戻りガマ石かたくりの花なんですが、雪でうなだれています山頂は寒かった遠めで見ると、山全体が、山桜だと思うんですが、ピンクでとてもきれいでした今日登ったのは、筑波山の女体山です雪解け水の為足元が悪く、さらに人が多くすれ違うのに苦労し、時間もかかりましたが、頂上までいけて良かったです去年の男体山は7月の暑さで、途中で断念し、ケーブルカーを使ってしまいました帰りはロープウエーで、たったの6分行きは2時間30分ですけど！登山は年に2回くらいしかしませんが、今度は、ふもとの温泉にはいりたいなぁもちろん、ハングル能力検定試験に合格しますように～と、お祈りしてきましたお金、入れなかったからだめかしら？
17Apr
- ノートを1冊韓国語でうめよう！終了
  韓国語　学ぶ仲間の会　の、ぐるっぽに参加しています通っている韓国語教室の先生の勧めで、A4ノートで、提出して、戻ってくるまで1週間あるので2冊を交互に使いました多分、3ヶ月かかったと思います途中、宿題プリントを貼ったりしたので、全部ハングルを書いて埋めたわけではありませんがテキストに飽きてきたらダウムの新聞記事を訳したり読んでみると、アイリス２の俳優が決まった。とか、ヨンさまの強風の事故が書いてありました翻訳機能を使うと、ヘンテコな文が出てくるので、参考にしながら、辞書で調べて訳しなおしますK-POPを書いて、歌を聴きながら、訳は、ブログで訳してあるのを参考にしながら（1曲につき、2～3箇所見てみます）自分の感性にあったものを選びますブログで訳している方々、偉そうに、すみませんこれは、音で聴いているので、結構、頭に残りますさらに、歌ってしまうしから、インプット、アウトプットでしょうか日記も書きましたこれが、結構大変で、ぴったりと合った気持ちをあらわすのが難しかったですので、2行が精一杯でしたが・・・何故か、イ・ムンセのユーチューブが気に入って「昔の愛」カン・ホドンの番組でギターの弾き語りをしています「赤い夕焼け」ライヴ版は、お客さんに「テンナ～」と紫の服で呼びかけています古い歌なので、誰も、話しの合う人が居なくてちょっと寂しいです韓国語教室の先生くらいでしょうか・・・また、新しいノートで続けていきます
16Apr
- おやつに黒豆
  スーパーでは、手に入らなかったので、ネット通販で買いました1カップの黒豆を3カップの水に、一晩、水に漬けて、圧力鍋でピンがあがってから、4分加熱、自然放置今回は、おやつにしようと思ったので、煮るときに、塩少々と、黒砂糖を4かけぐらい、入れましたすんごい、腹持ちが良いんですけど～晩御飯はかなり減るんではないでしょうか今日は寒かったので、お汁粉のように、暖かく、煮汁もいただきました煮汁には、かなり、毒だし効果があるらしい！と、家族に、納得させ、食べさせましたこの分量は、4人で、食べきれましたなんで、今、雪？寒すぎます
13Apr
- ハングル能力検定試験の検定料を支払いました
  昨日、多分、NHKかな？アンジェラアキの番組があってto doリストを作って、壁に貼り、赤く塗りつぶして、最終目標の武道館でコンサートを開くと言う感じの番組でしたなんか、すごいなぁで、今日は、ちょっと迷っていた『ハングル検定』の検定料を支払ってきましたなんで、迷っていたかというとお高い！3級4級併願で、￥8000ですよ～春のかわいい洋服が4枚は買える！私は、しまむらやネットで買うので5枚買えるかも！アンジェラアキ効果で、決意してしまいました試験日という、期限が決まっていた方が、追い込まれて勉強するでしょうね・・・語学は勉強した時間が多いほど上手くなる！らしい真っ赤に塗られたto doリストや、ポストイットに書いて、部屋のあちこちに貼られたハングルを家庭訪問の先生に見られたらなんて思うかしら・・・あ～テレビを見ながらゆる～っとやっていちゃだめ？あと、2ヶ月ですが、アンジェラさん！がんばってみるよ多分、もの凄くがんばってこのボディを手に入れたであろうソン・イルグクさんのお写真私も、がんばりますよ～