２～３日は楽になりたい、おかずのまとめ作り 6月21日
米ナスを輪切りにして、サラダ油で焼く（蓋をすると早いです）ニラを3本みじん切りにして、しょう油大5、水大2、韓国粉唐辛子大1を混ぜて、上からかける キュウリ5本を3等分に切る十字に切込みを入れて、塩をして、しんなりするのを待つニラを6センチくらいに切りそろえ、ミョルチエキス大3、韓国粉唐辛子大3、砂糖大1、すりおろしニンニクを入れて混ぜ合わせるしんなりしたキュウリに、先ほど合えたニラをはさんでいく次の日が美味しいですが作ってすぐにも食べられます ぬるま湯につけておいた韓国春雨をサラダ油を入れて茹でる春雨どうしが、くっつきません茹で上がる前に切ったほうれん草を入れ一緒に茹でるざるにあげて、水気を切るスライスした椎茸、ごま油、すりおろしニンニク、長ネギのみじん切り、しょう油大3、砂糖小さじ1で炒める 牛肉のカレー用を使いました圧力鍋でいちど煮て、ざるにあけて、灰汁を取ります新たに、圧力鍋に入れて、酒、みりん、しょう油、各1/2カップずつと、水1カップを入れ圧力を5分かけました蓋を開けてから、ニンニク10かけ、青唐辛子2本を入れてよく煮るさらに、いんげん、しし唐を入れて煮る スパムに焦げ目をつけて焼く（崩れるかもしれないので、取り出しておく）アスパラを軽く塩コショウをして炒める、コーンを入れて、スパムを戻す 今日は、野菜の特売日でしたので、こんな感じで作ってみました水菜、えのきが残ったかなぁ紫色のアスパラは火を通すと、緑になるんですね～フルーツトマトはホントに甘くておいしかったです明日は短期間ですが、韓国語能力試験の対策講座を受けようと思いまして仕事の帰りに授業料を収めに行きます今通っている韓国語教室が夏休みに入るのでその間、ちょうどいいかなぁと思って、受けてみますこの蒸し暑い中、帰りが遅くなってご飯を作るのが面倒になるでしょう・・・と、思うので、まとめ作りをしました
