先月末、プライベート韓国茶の会をさせていただいたのでその時の様子を少しご紹介します。
今回は6名さまのグループにご依頼いただきました。
この季節になると召し上がっていただきたくなる梨のデザート梨熟（ペスク）
韓国では梨ジュースが定番ですよね。
生姜のスパイシーさとほんのり蜂蜜の甘さがブレンドされた梨ジュースをイメージして、デザートというよりは飲み物としてさらりとした感じにアレンジしてみました。
この季節になると召し上がっていただきたくなる梨のデザート梨熟（ペスク）
韓国では梨ジュースが定番ですよね。
生姜のスパイシーさとほんのり蜂蜜の甘さがブレンドされた梨ジュースをイメージして、デザートというよりは飲み物としてさらりとした感じにアレンジしてみました。
さっぱりと飲みやすいとご好評でした。
そして今回は蓮の花茶のリクエストをいただいておりました。
花はもちろんですが蓮の葉は、大きくて不思議な構造をしていて見ているだけで芸術です。
そんなお話もしながら、アットホームな雰囲気でお話が弾んでいたら写真がほとんど撮れていないのですが。。
喜んでいただけたようで良かったです。
今週末（9/8日曜）は、名古屋にて蓮の花のお茶会をいたします。
通常の蓮の花茶からさらに、百花茶（色とりどりの花茶）を加えるアレンジバージョンの試飲、百花茶作り体験とおみやげもご用意しております。
ご参加予定の皆さま、お会いできるのを楽しみにしております。
残席僅かですのでお近くの方は是非！！
また、今回のようなプライベート韓国茶の会は、4名さまよりお受付しております。
私が時々企画している韓国茶の会と日程が合わない、お茶会でお願いしたいテーマが決まっている、まとまった人数が集められるのでお茶会に参加するよりは個人的にお願いしたい、自宅に出張して欲しいなどなど…ご希望がありましたら、是非ご相談ください。
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