昨年9月の「こころとからだにやさしい旅ソウル&聞慶」で五味子の里・聞慶へ行き、みなさんと生の五味子の実から作った五味子の砂糖漬けシロップ。
漬けてから100日経てば飲み頃と言われてますが、もうちょっと熟成させ待つこと8ヶ月。
今日、実を濾してシロップを瓶詰めしました。
一昨年漬けた時は6ヶ月で濾して、味のまろやかさを実感しましたが、さらに熟成された味がします。
濾した実は容器に戻しホワイトリカーを投入。五味子酒として再利用します。
五味子大好きなので、お茶もお酒も飲むのが楽しみ♪
今日は母の日でしたね。
なかなか手渡しも難しい状況ですが、実家が自転車で行ける距離にあるため、直接母にプレゼントを届けました。
自粛生活になってからは万一母に感染させては…と心配で、届け物があればドアの前に置いて会わずに帰っていましたが、今日は母が出てきたので、玄関の外で（お互いマスク＆一定の距離を保ちつつ..）少しだけ立ち話しました。
微妙な紫のグラデーションがきれいな紫陽花（鉢植え）。
思うように外出できない中で、植物を育てて楽しんでいる母の癒しになったら良いなぁ。
ちなみに我が家での母の日は、最近家族が家にいる機会が増え、ご飯の支度に追われていたのでお休みしたい母（私です）の希望で、近所のお店で「テイクアウトごはん」をやってみました＾＾
久しぶりにゆっくりできた母の日でした。
最後まで読んでくださってありがとうございます。
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