ラーメン二郎 湘南藤沢店 の小豚ラーメン

2010年5月3日に食べました。
No.10.060

ラーメン二郎湘南藤沢店にて小豚ラーメン食べました。
豚が美味いと噂できいていたので豚増しです。

10時ちょい過ぎに到着。初めてのオープン前の先頭。
待っていると少し開いたシャッターから時折、かねしがかおります。朝食も採らずに並んでるおいらには拷問の様。

オープン10分前に麺の大きさ確認、席につき着丼した時にラジオが11時を告てました。

今回もニンニク少なめのみコール。
噂通りに豚がうまそうですが、まずは麺。

麺は少し細め、しなやかで軟らかくスープを良く吸います。当り前だが、かねしとの相性抜群。小麦感が良い。

スープはかなり乳化しており脂で甘く、かねしと合わさりとてもマイルド。麺に絡みます。

野菜はシャキッとして、噂の豚は軟らかく味も染みていて美味。脂身はとろっと赤身はしっかりしていて、これほど豚が存在をアピールする二郎は初めてです。

11時6分にはご馳走様。
おいらって食べるの早いのか？

とにかく満足の一杯でした。
また必ずきちゃうぞ！！そう心に決めました。

小豚ラーメン750円+ニンニク少なめ0円

お店はここ

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