めんりき匠 の 豚骨醤油ラーメン+大盛+味付玉子

2010年8月15日に食べました。
No.10.117

日野にあるめんりき匠の豚骨醤油ラーメンと味付玉子を食べました。

何となく寄ったラーメン屋さん。曜日と時間のせいかかなりの空席。待たずに券売機前。
お勧めと書いてあったので醤油豚骨のボタンをポチリ。あと、大盛と味付玉子も。
5分ほどして着丼。
具は海苔、チャーシュー、ネギ、ほうれん草の様なもの、キクラゲにメンマ。あと、トッピングでお願いした味付玉子。

麺は中太のストレート。かなりぽきぽきした所と柔らかい所があり、少し水臭い。細切りされた木クラゲとの食感のコントラストはなか良い。

スープは豚骨醤油と言ってはいるが、豚骨は弱めのわりに豚挽肉でこくを足していたりするので点々と豚の脂が浮いています。醤油感も弱め。海苔との相性はいまいち。

味付玉子は燻してあるのか醤油味なのかハッキリしない味つけ。

おすすめのわりには全体的にぼんやりした印象。
店員の対応(態度)も悪くかなりこちらもぼんやりした印象。

豚骨醤油ラーメン780円+大盛100円+味付玉子100円

お店HP　http://menriki.jp/

お店はここ

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