大海軒@八王子 の 玉子入中華そば大盛り

2015年6月2日に食べました。

二男が体調崩して病院へ。

時間の合間をみて八王子までズンドコ。

 以前から気になっていた永福系の大海軒へ。

動物系の脂の甘み、魚介ベースのコク深いスープ。麺は表面もっちりとしなからシコシコとした歯応えの麺はスープをよく掬いウマウマ。チャーシューはミッチリとした食感。メンマはスープを邪魔する事なく柔らか。オールドタイプの中華そばそばにはホワイトペパー、お酢が良く合いますな。

玉子入中華そば大盛り950円