ぐうたら の スタ麺+味玉

2011年11月18日に食べました。
No.11.223

三鷹にあるぐうたらにてスタ麺と味玉を食べました。

かなりきっちりと定刻に午前の仕事が終わった金曜日。なんかテンション上がらないままダラダラ。
だったら、二郎インスパイアメニューを提供しているぐうたらまで行ってみますかって事でトボトボ。

13時25分頃に到着。

扉に貼ってあるそのメニューを確認してから店内へ。
店内先客9人、空席あり。
店内に入って正面に券売機。

いったいどのボタンがそのメニューなのかわからず戸惑っていると店員さんがやって来て、つけ麺の食券を購入してくれとの事。
では、早速ポチリ。あと味玉もね。

すかさず食券回収。半ライスを無料で付けられるとの事でしたが遠慮しておきました。

先に小鉢に入ったニンニクが登場。
お好みで入れて下さいとのこと。

それから思ったほど待たずに着丼。

具はやさい、チャーシュー、有料トッピングの味玉。

断面の四角くそれ程太くもないストレート麺は少しかための茹で上がりでボキボとした食感。表面はつるりとしていて麺自体は美味いのだろうけど、、、

魚介のダシが効いた二郎とはまた違った味わいのスープ。魚介スープで二郎インスパイアをやるとどうしても液体油が多くなって魚介のダシまで臭く感じちゃうんだよね。

やさいにはニラと玉ねぎ、糸唐辛子も添えられています。もやしはかなり生に近い茹で加減。

チャーシューは炙られていて芳ばしさと肉のやわらかさも感じられ美味いっすよ。塩加減も丁度いい。

味玉もシッカリと甘めなカエシの味がシッカリと染みていて美味いっすよ。

店の隣もラーメン屋さんだし、客寄せメニューとしてはイイかもしれないですね。

スタ麺800円+味玉100円

お店はここ

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