ラーメン大 東小金井店 の ラーメン+味付卵

2012年1月23日に食べました。
No.12.011

東小金井にあるラーメン大にてラーメンと味付卵を食べました。

小雨降る昼休み。
午前の仕事でフラストレーション溜まりまくり。あまり気分が乗らないままとりあえずズンドコ。
今年、初訪問になるラーメン大東小金井店へ。

13時15分頃に到着。空席3つ。
すかさず券売機前。

入店前に
チャーシュー変わりました。

の貼り紙を見たけど、とりあえずラーメンと味付卵をポチリ。

すぐに着席。初めて見る店員さん。

店内のBGMがラジオじゃなく有線放送になってるなぁ。なんてぼんやり。
それ程待たずに店員さんよりトッピングの確認。
やさい普通のにんにく無しでお願いしました。

麺はニチャニチャとした歯にくっ付きそうな食感。でもなんとなく芯も感じられますよ。

スープはカエシがキリっとしていて今までとは少し違った印象。豚のコクよりも課長が少し強くなったのかな。味濃いめでお願いしようとしていたがやめてよかった。

やさいは普通だと少し少なめ。もやしはシャリシャリとした歯応え。カエシの効いたスープに良く合いますよ。

変わったと書いてあったチャーシュー(ブタ)。確かに変わってますよ。
厚さは変化ないですが、サイズは1.5倍(体感比)。見た感じ腕肉でしょうか。
肉の風味と食感の楽しめるブタにはなってますね。

味付卵、合いますよ。
基本、玉子が好きで食べてるだけですがね。

なんとなくスープの印象が変わった様な。麺は少し前に変わってたかな、なんて思いながらごちそうさま。

チャーシュー。正直微妙だなぁ。

ラーメン650円+温泉玉子100円

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