ラーメンエース の ラーメン+つけ麺+生たまご+うずら味たま

2015年8月15日に食べました。

暑さで食欲が湧かない日々。

其れ程遠くないラーメンエースへ向けてズンドコ。

痛恨のブタ切れ。

やさいはシャリホク、ノーコールだとかなり少なめ。ぶたは2枚、脂身は無くやわホロ。スープは乳化傾向ながらもカネシがキリッ。流水で〆られた麺は細めでツルシコ。麺の上には胡麻。生たまごにはカネシと卓上のカレー粉を入れスタンバイ、麺をダイブさせていただくとウマウマ。後半スープにゆず果汁を入れ酸味をプラス、サッパリウマ。

うずら味たまは温められて提供。

ラーメン650円+つけ麺100円+生たまご50円+うずら味たま100円+にんにく少なめ0円

隣の人の汁なしがめちゃくちゃ美味そうだったな。