らーめん辰屋 の 辰醤油ラーメンカレー風味

2012年4月6日に食べました。
No.12.055

松陰神社前にあるらーめん辰屋にて辰醤油ラーメンカレー風味を食べました。

午前の仕事もさっくり終わった金曜日。
何処に行こうかと思案してみるが、どうしてもらーめん辰屋のラーメンが食べたくなったので松陰神社前に向けてズンドコ。

13時55分頃に到着。空席5つ。
店内に入ると店主さんより
「決まったら教えてね～」
の声。
辰醤油ラーメンカレー風味のにんにく抜きをオーダー。
水を汲み、入口直ぐの左橋に着席します。

この席はTVの真下。音声は聴こえるものの画面は見えないので、いつもの様に店主さんのオペレーションをみながらぼんやり待ちます。
しばらくして「熱いから気を付けて」の声と共にカウンターに乗せられ着丼。

エッジのたったストレートな太麺。もっちりとしていながらシッカリとコシの感じられる麺。やっぱり旨い。

少し液体脂が厚めながらもクドさは無く、ブタだしの香りとコクが前に出たスープ。
前回食べた時よりもカレー風味が増している様な…単においらが忘れているだけかも。

やさいはキャベツ率15%程でスープと合わさると甘みも感じられる美味いっすよ。

ブタは赤身はシッカリ、脂身はプリンとしていて甘く、スープに浸して後半に食べるのがおいらの定番。やっぱり旨い。

かつお節とタマネギが口に運ぶ度にイイ味の変化になり飽きる事無くごちそうさま。

やっぱり旨い。らーめん辰屋。

辰醤油ラーメンカレー風味(にんにく抜き)800円

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