ラーメンジミー の ジミーまぜそば+とろ～り味玉

2012年5月13日に食べました。
No.12.084

立川のらーめんたま館にあるラーメンジミーにてジミーまぜそばととろ～り味玉を食べました。

母の日の日曜日。
カミさんが久しぶりに映画を観に行きたいと言うので息子&ブヒ子とお留守番。
映画を観終わったカミさんから、立川で合流しようと連絡があり息子と共に電車に乗りズンドコ。
到着して昼飯を食べる事になりおいらは一人、らーめんたま館へ。

12時50分頃に到着。空席4つ。
券売機前へ。

今回はジミーまぜそばととろ～り味玉をポチリ。

一番右端の席へ着席。同時に食券も渡します。

厨房内は店員さん2人。オペレーションをみるでも無くぼんやり。
しばらくして店員さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめやさいカラシでお願いしました。

正方形に近い断面の太麺。みっちりとした歯応えでウェーブはゆるめ。スープとの絡みはイイがあまりスープを吸わないみたい。

スープはどんぶりの1/3ほど。カエシと脂が香ります。

やさいはもやし主体でキャベツ少々。少し茹で置き感のある風味。少し独特の匂いがしたり。

ブタは小振りで厚みもそれ程でも無い物が2枚。どちらも冷たく肉の味も薄く、歯応えのある食感。

やさいの頂に全卵とトッピングの唐辛子、胡椒がかけられています。
胡椒は良いアクセントになりますが、唐辛子がそれ程辛く無く、少し肩すかし。

とろ～り味玉は黄身がとろ～りとしていますがあまり味は染みていませんでしたよ。

全体的におとなしめなまとまり方だなぁ、なんて思いながらごちそうさま。

次回オーダーする時はからめの方が良いのかなぁ。

ジミーまぜそば800円+とろ～り味玉100円+にんにく少なめ、やさい、カラシ0円

はっ‼ からめって無いんだね。

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