ラーメン二郎 新小金井街道店 の 小つけ麺+うずら(5個)

2014年7月26日に食べました。
No.14.066

武蔵小金井にあるラーメン二郎にて小つけ麺とうずらを食べました。

半日仕事のある土曜日。
仕事中は神保町店に行こうかななんて考えてたり。
仕事が終わり、いざ外に出てみると暑いを通り越し「あちょい」レベル。
神保町店で並ぶ、イヤイヤ神保町店に行く前に熱中症で倒れるかもしれないので近場の新小金井街道店へ向けてズンドコ。

14:50頃に到着。並びは無く空席3つ。
早速券売機前へ。

暑いので小つけ麺とうずらをポチり。

水を汲み、券売機横の席へ着席。

カウンター内は3人体制。タレ目な方が麺あげ、小柄な痩せた助手さん、店主さんは配膳係。
そんなオペレーションをみながらぼんやり。
それほど待たずにに助手さんより少し高めな声でトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。

涼しげなルックス。
小金井店らしい固形脂と液体脂のコク、ブタの旨みとFZに、ラー油の香りとピリッとした辛み、酸味も加わりさっぱり。

やさいはシャリホク。冷たい麺とは対照的にあったかいので交互に食べるのがいいアクセント。

やわらかホロリなブタがゴロゴロ。スープを吸って塩っぱくなる前に麺の上に移動。食べる直前にスープに潜らせパクりですよ。

流水で〆られた麺はプリパツでシコシコ。さっぱりコッテリスープに浸すと小麦の香りも立ち旨し。

うずらは全く自分の好みで食べてますよ。

最近小金井店の麺はデフォでかためなのかしらね、なんて思いながらごちそうさま。

小つけ麺880円+うずら(5個)100円+にんにく少なめ0円

そう言えばミソありましたよ。

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