ラーメン二郎 神田神保町店 の 小つけ麺+生玉子

2015年7月25日に食べました。

暑くなりそうな土曜日。

ラーメン二郎神田神保町店よりつけ麺を販売するとのメールあり。

去年は食べられなかったので今年こそはと其方へ向けてズンドコ。

到着すると靖国通りまでの並び。

並び接続から1時間40分ほどで先頭グループへ。

やっとこさ券売機前。

やさいはクタ、神保町にしては量は少なめ。ブタはスープに浸かって無いのにやわホロ。液体脂層の下に固形脂と若干ブタ弱めでキリリとFZが効いたスープ。冷水で〆られた麺は細いながらもモチシコでツルツル。麺をスープに浸してすすると小麦の香り、脂のコク、FZのキレと一口でも変化が楽しめ旨し。生玉子はやはりすき焼き風にしてフィニッシュ。

小つけ麺800円+生玉子50円+にんにく少なめ0円