ラーメン二郎 めじろ台法政大学前店 の ぶた小ラーメン+生たまご

2014年10月18日に食べました。
No.14.088

めじろ台にあるラーメン二郎にてぶた小ラーメンと生たまごを食べました。

やっぱり予定のない土曜日。
遠出するほど元気がないのでそれほど遠くないめじろ台法政大学前店に向けてズンドコ。

12:10頃に到着。15人待ち。
あら、結構並んでるワン、メゲズに並びに接続。
回転も悪くなくスルスルと券売機前へ。

ぶた入りがまだあったのでぶた小ラーメンを、生たまごと共にポチり。

そこからも並びは消化していきスルスルと券売機横の席へ着席。

カウンター内は、店主さん、奥さん、おばちゃん、いつもの見慣れた3人。
相変わらずおばちゃん大活躍なオペレーションをみながらぼんやり。
先に生たまごが到着。

しばらくしておばちゃんよりトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。

やさいはシャリシャリ。ノーコールでも量は多め。キャベツ率高くグリーンが鮮やかでsweet。

ぶたはホロリとしてやわらかく、ジューシーと言うよりしっとりとして肉の旨みが感じられるものがゴロゴロ。

やさいの甘みとFZがキリッと感じられるブタだしのよく出た微乳化スープ。脂弱めで今回は結構あっさりした口当たり。

小麦がギンギンに香る麺は若干かための茹で上がり。モッチリとしてムニシコ。ブタをオカズに麺が進みます。

今回もすき焼き風に食べようと思った生たまご。スープのバランスが良すぎてあまり出番が無かったり。

さっぱりとしてウマウマ～なんて思いながらごちそうさま。

ぶた小ラーメン800円+生たまご50円+にんにく少なめ0円

今年まだつけ麺食べてないのな。

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