ラーメン二郎 中山駅前店 の 小ラーメン

2014年8月24日に食べました。
Ni.14.076

中山にあるラーメン二郎にて小ラーメンを食べました。

ぼんやり目的地の無いまま出発した家族とのドライビング。
出発して数分、何処(の二郎)へ向かうか迷いながら八王子野猿街道店2へ。
が、車内で騒いでいた二男が急におネム。
しばらく寝てて貰いたかったので時間稼ぎも兼ねて中山へズンドコ。

13:15頃に到着。18人待ち。
回転早めな展開。
サクサクッと券売機前へ。

今週はネギ汁なしを提供中。
そんな時こそ汁あり(ラーメン)を食べろと御告げあり。
ラーメンの食券をポチり。(その為に来たんですよ)

店内に入ってもサクサクな展開。
並び中に「正体不明」な助手さんより食券確認あり。
サクサクッと着席。

ちろっとトイレをお借りして戻るとそれほど待たずに「正体不明」な助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。

やさいはホッコリシャリリ。盛付けもビューテホー。

ブタはしっとりしたモノと脂身多めなモノ。たまにはこんな事もありますよね。(脂身残したりしませんわよっ!!)

微乳化で液体脂のコクとブタだしの旨味、FZのバランスよく旨し。
一口目のコクが卵の黄身かと思う程。

麺はかためな茹であがり、シコプリな食感、徐々にスープを吸い表面がやわめに変化しながら小麦の香りもよく旨し。

店内のネギの香りが合いますなぁ、なんて思いながらごちそうさま。

小ラーメン690円+にんにく少なめ0円

正体不明さん、ありがとうございます。

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