ラーメン二郎 桜台駅前店 の 小豚つけ麺+生卵

2014年8月16日に食べました。
No.14.073

桜台にあるラーメン二郎にて小豚つけ麺と生卵を食べました。

今週、隔日につけ麺のみを販売していた桜台駅前店。昨日はラーメンの販売。
仕事が休みの土曜日。
その桜台駅前店からつけ麺やりますよメール。
行かなきゃねって事で桜台駅前店にむけてズンドコ。

12:25頃に到着。
店前の方に接続しようとしたら最後尾は向こうだよ、と教えてもらい23 人待ち。

今迄で一番遠いよ(入口まで)…

しか～し、回転もよく予想よりも早く店前。

食券を買う前に助手さんより麺量の確認あり。
そのまま券売機前へ。

豚入りがあったので迷わず小豚つけ麺と生卵をポチり。

少しするとゾクゾクと席が空きゾロゾロと着席開始しますが左手奥には誰も座ろうとしないのであえてそこへ着席。

土曜日にしか訪問していない桜台駅前店。
カウンター内は見慣れた助手さんと店主さん。
それほど待たずに助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。

ブタだしたっぷりなド乳化スープに脂の甘みと糖質的な甘み、微かにサッパリした風味も感じられ厚みがありながらも重くなくウマウマ。

やさいはホッコリシャリリ、麺が冷たいのでイイ箸休め。

ブタは5枚、どれもやわらかくみっちりとした歯応えで肉を食べてる食感と風味を味わえるもの。豚ましして正解。

流水で〆られた麺はいつもの桜台駅前店のものよりも若干細く感じられムッチリシコシコ、ウマウマス～。

生卵は相変わらずすき焼き風に。
1度生卵に潜らせてからスープへダイブ→頬張るとこれまた旨し。

旨すぎてペース配分なんて考えられないままごちそうさま。

小豚つけ麺900円+生卵50円+にんにく少なめ0円

そう言えば、あの凹みにサントリーさんの自販機がセッティングされてましたよ。

また食べたいのぅ。

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