ラーメン二郎 新小金井街道店 の 小ラーメン+うずら(5個)

2014年3月8日に食べました。
No.14.019

武蔵小金井にあるラーメン二郎にて小ラーメンとうずらを食べました。

13:00に約束があり、終わってみると14:00ちょい前。
立川店は臨時休業、さてさて何処へって事で新小金井街道店へむけてズンドコ。

14:45頃に到着。店内1人待ち。
早速券売機前へ。

小ラーメンとうずらをポチり。

すぐさま食券回収。
それほど待たずに着席。

麺あげは河本くん。
しばらくして助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。

FZ強め、乳化気味でどろりとしたスープにPAPP。みた目よりくどくなく、ブタだしも良く出ていて旨し。

やさいはノーコールながらいつもより少なめでシャリシャリ。

ブタは厚切りな二切れ。端ブタはフワりとしてしっとり、もう一切れは脂身プリリンで旨し。

麺はかためな茹で上がり。シコシコつるりで小麦感も楽しめうまうま。

うずらを箸休めに。

ココでFZ強めなスープってあんまり味わった事ないかな、なんて思いながらごちそうさま。

小ラーメン700円+うずら(5個)100円+にんにく少なめ0円

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