ラーメン二郎 荻窪店 の 塩ラーメン+ブタ追加+うずら卵+かつおぶし+とうがらし
2013年10月1日に食べました。
No.13.0XX
荻窪にあるラーメン二郎にて塩ラーメン、ブタ追加、うずら卵にかつおぶし、とうがらしを食べました。
昨日より無事に？営業再開した荻窪店へ遅ればせながらズンドコ。
19時頃に到着。待ち1人。
店内待ちは無く外に1人たたずんでいたので中で待ちましょうなんて声をかけて店内、券売機前へ。
つけ麺が無くなっていたのは先日訪問された方からの情報でわかっていたので迷わず塩ラーメンとうずら卵をポチリ。
やっぱりブタも増したいなって事でブタ追加ボタンもポチリ。
更に70円を用意してかつおぶしととうがらしの有料トッピングのスタンバイです。
以前の助手さんは不在、店主さん1人のオペレーション。
回転悪いのかなぁ、なんて思ってたらそれほど待たずに着席。
食券パチリ&現金でかつおぶしととうがらしを店主さんへ伝えます。
以前よりも少し痩せた様にみえる店主さん。
メガネもかけていてカタメコールにもキチンと対応しています。
暫くして店主さんより「にんにく入れますか？」とトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。
店主さん独りなので、やわらかくなるのかなぁなんて心配してましたが大丈夫、以前と同様断面の四角い麺は適度にスープを吸ってプリシコ。うまし。
スープはサラリとしていてブタダシは若干弱めながらしっかりと塩の風味が味わえます。
やさいは茹で置きの様だが臭みも無くクタ茹でホッコリ、キャベツの甘味も感じますよ。
ブタは厚めに切られたものが5個。しっとりとして歯応えはあるものの臭みも無くスープを吸うとやわらかうま～。
以前とは異なり塩専用のブタでは無くなった様な…
有料トッピングのかつおぶしはやさいのてっぺんへ。
盛り付けられた後にFZ醤油をレードル1/3ほどかけられます。
とうがらしはやはり荻窪店では欠かせないトッピング。ピリッとした辛さの他にふんわりと甘い油の香りもプラスするのでオススメです。
うずら卵は提供前に素のスープで温めてから丼に入れる心遣い。(個人的には大好きです)
心配していた味の方も食べ始めると気になる事もなくやっぱり美味いなぁ、なんて思いながらごちそうさま。
塩ラーメン700円+うずら卵100円+ブタ増し100円+かつおぶし50円(現金)+とうがらし(輪切り)20円(現金)
そういえば暫くは夜の部のみの営業の様ですよ。
個人的に 営業再開、本当に嬉しいです。
17:00~22:00(麺切れ終了)の様です。
iPhoneからの投稿
No.13.0XX
荻窪にあるラーメン二郎にて塩ラーメン、ブタ追加、うずら卵にかつおぶし、とうがらしを食べました。
昨日より無事に？営業再開した荻窪店へ遅ればせながらズンドコ。
19時頃に到着。待ち1人。
店内待ちは無く外に1人たたずんでいたので中で待ちましょうなんて声をかけて店内、券売機前へ。
つけ麺が無くなっていたのは先日訪問された方からの情報でわかっていたので迷わず塩ラーメンとうずら卵をポチリ。
やっぱりブタも増したいなって事でブタ追加ボタンもポチリ。
更に70円を用意してかつおぶしととうがらしの有料トッピングのスタンバイです。
以前の助手さんは不在、店主さん1人のオペレーション。
回転悪いのかなぁ、なんて思ってたらそれほど待たずに着席。
食券パチリ&現金でかつおぶしととうがらしを店主さんへ伝えます。
以前よりも少し痩せた様にみえる店主さん。
メガネもかけていてカタメコールにもキチンと対応しています。
暫くして店主さんより「にんにく入れますか？」とトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。
店主さん独りなので、やわらかくなるのかなぁなんて心配してましたが大丈夫、以前と同様断面の四角い麺は適度にスープを吸ってプリシコ。うまし。
スープはサラリとしていてブタダシは若干弱めながらしっかりと塩の風味が味わえます。
やさいは茹で置きの様だが臭みも無くクタ茹でホッコリ、キャベツの甘味も感じますよ。
ブタは厚めに切られたものが5個。しっとりとして歯応えはあるものの臭みも無くスープを吸うとやわらかうま～。
以前とは異なり塩専用のブタでは無くなった様な…
有料トッピングのかつおぶしはやさいのてっぺんへ。
盛り付けられた後にFZ醤油をレードル1/3ほどかけられます。
とうがらしはやはり荻窪店では欠かせないトッピング。ピリッとした辛さの他にふんわりと甘い油の香りもプラスするのでオススメです。
うずら卵は提供前に素のスープで温めてから丼に入れる心遣い。(個人的には大好きです)
心配していた味の方も食べ始めると気になる事もなくやっぱり美味いなぁ、なんて思いながらごちそうさま。
塩ラーメン700円+うずら卵100円+ブタ増し100円+かつおぶし50円(現金)+とうがらし(輪切り)20円(現金)
そういえば暫くは夜の部のみの営業の様ですよ。
個人的に 営業再開、本当に嬉しいです。
17:00~22:00(麺切れ終了)の様です。
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