ラーメンジミー の ジミーラーメン味噌

2012年9月29日に食べました。
No.12.132

立川のらーめんたま館にあるラーメンジミーにてジミーラーメン味噌を食べました。

半日仕事があった土曜日。
定刻に仕事が終わらずオセオセ。
やっと終わったものの14時30分を軽くオーバー。
ラーメン二郎立川店ならギリギリ間に合うかもと思い立川までズンドコ。

14時50分頃に到着。並びもなく、入口に準備中の看板。まぁしようがないのでらーめんたま館のラーメンジミーへ。

15時5分頃に到着。先客2人。
とりあえず券売機前へ。

今回はまだ食べていなかったジミーラーメン味噌をポチリ。

券売機脇のカウンター右端へ着席。

カウンター内には店員さん2人。
オペレーションをみながらぼんやり。
しばらくして麺あげしていた店員さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめ、やさい、からし少なめでお願いしました。

断面は丸く、ムチっとして小麦の香る麺。

スープはしっかりと味噌の味はするもののぶただしは弱め。

やさいはキャベツは2割程でシャリシャリとした食感。やさい増ししても量はおとなしめ。

ぶたは2枚。冷たいのでスープで温存してから食べるとしっとりやわらかに。

少なめでもとうがらしはタップリ。でも見た目ほど辛くないのでいいアクセントに。

思い切ってもっと味噌が感じられるようならいいのかなぁ、なんて思いながらごちそうさま。

ジミーラーメン味噌780円+にんにく少なめ、やさい、からし少なめ0円

10月3日から同じたま館で、店名を
背脂野菜ドカ盛りらーめん「天運我に有り」
に変更して営業する(している)ようです。

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