ラーメン二郎 京成大久保店 の つけ麺
2012年8月11日に食べました。
No.12.113
京成大久保にあるラーメン二郎にてつけ麺を食べました。
仕事が休みの土曜日。
先日から行きたいと思っていた京成大久保にある二郎へむけてズンドコ。
11時40分頃に到着。10人待ち。
しばらく店の外で待った後店内券売機前へ。
お目当てのつけ麺は…有るよね。
ってか、大ラーメンシリーズのランプは消えてますが味噌ラーメンがあるのが少しビックリしたり。
早速つけ麺をポチリ。
店内の並びに接続。
まだ学生さんは夏休みじゃないのかなぁなんて思いながら20分も待たずに着席。
つけ麺の場合はトッピングは事前に(食券を置いた時に)伝える方式の様だが、ノーコールでもスープにはにんにくが入るとの事だったので何も伝えずに食券をカウンターにのせます。
そしてカウンター内のオペレーションをみながらぼんやり。
暫くして先にスープが提供され
そして麺が到着。
麺は流水でしっかりと熱が取られもっちりとしてやわらかめな食感。小麦の香りも良くウマウマ。
こんもりと盛られていて量はラーメンよりも少し多いのかな？
スープは表面には液体脂なのかラー油なのか、かなりオイリーな層が。FZ醤油がガツンと来ますがブタだしも良く出ていて旨し‼
ラー油は主張は強く無いながら徐々に効いてきて額にほんのり汗が…。
胡麻の香りもいい感じ。
やさいはキャベツ率も高めなんですが、ノーコールだとブタとゆで玉子に押されスープの中に…。
ブタはほぐし豚が多数。スープのFZ醤油を吸ってか少し塩っぱ目。しかしかなりやわらかくホロリとして麺と一緒に頬張るとウマウマ。少し芳ばしい香りもして食欲が増しますな。
二郎には珍しくゆで玉子が入っています。黄身の中心が半熟でいいアクセント。
頻繁に訪問出来る店舗では無いのでじっくりと味わいながらごちそうさま。
スープ割りもお願い出来る様でしたが、かなりスープが塩っぱかったので諦めましたよ。
つけ麺750円+にんにく少なめ0円
今年はもう一度訪問したいなぁ。
店内の貼紙によると8月15~29日迄夏休みの様ですよ。
iPhoneからの投稿
No.12.113
京成大久保にあるラーメン二郎にてつけ麺を食べました。
仕事が休みの土曜日。
先日から行きたいと思っていた京成大久保にある二郎へむけてズンドコ。
11時40分頃に到着。10人待ち。
しばらく店の外で待った後店内券売機前へ。
お目当てのつけ麺は…有るよね。
ってか、大ラーメンシリーズのランプは消えてますが味噌ラーメンがあるのが少しビックリしたり。
早速つけ麺をポチリ。
店内の並びに接続。
まだ学生さんは夏休みじゃないのかなぁなんて思いながら20分も待たずに着席。
つけ麺の場合はトッピングは事前に(食券を置いた時に)伝える方式の様だが、ノーコールでもスープにはにんにくが入るとの事だったので何も伝えずに食券をカウンターにのせます。
そしてカウンター内のオペレーションをみながらぼんやり。
暫くして先にスープが提供され
そして麺が到着。
麺は流水でしっかりと熱が取られもっちりとしてやわらかめな食感。小麦の香りも良くウマウマ。
こんもりと盛られていて量はラーメンよりも少し多いのかな？
スープは表面には液体脂なのかラー油なのか、かなりオイリーな層が。FZ醤油がガツンと来ますがブタだしも良く出ていて旨し‼
ラー油は主張は強く無いながら徐々に効いてきて額にほんのり汗が…。
胡麻の香りもいい感じ。
やさいはキャベツ率も高めなんですが、ノーコールだとブタとゆで玉子に押されスープの中に…。
ブタはほぐし豚が多数。スープのFZ醤油を吸ってか少し塩っぱ目。しかしかなりやわらかくホロリとして麺と一緒に頬張るとウマウマ。少し芳ばしい香りもして食欲が増しますな。
二郎には珍しくゆで玉子が入っています。黄身の中心が半熟でいいアクセント。
頻繁に訪問出来る店舗では無いのでじっくりと味わいながらごちそうさま。
スープ割りもお願い出来る様でしたが、かなりスープが塩っぱかったので諦めましたよ。
つけ麺750円+にんにく少なめ0円
今年はもう一度訪問したいなぁ。
店内の貼紙によると8月15~29日迄夏休みの様ですよ。
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