東京とんこつ萬燈行 の スペシャル醤油とんこつラーメン

2012年8月10日に食べました。
No.12.112

立川はラーメンスクエアにある東京とんこつ萬燈行にてスペシャル醤油とんこつラーメンを食べました。

金曜日の仕事も終り。クタクタになりながらもラーメン食べたいと思いながら帰路。
そう言えばTwitterで東京とんこつ萬燈行のスペシャルラーメンが当たってたんだよな、って事でラーメンスクエアにズンドコ。

同フロアーでアイドルイベントをやっているようですが興味が無いのでさっさと店前へ。

19時20分頃に到着。店内6割程の埋り。

店員さんを呼び止めTwitterの当選画面を見ます。

店主さんらしき方が現れTwitterのアカウント名と画面を確認して、スペシャル醤油とんこつラーメンを提供していただけるとのこと。
通常メニューには無い物なのかな？
なんて思いながらぼんやり。

思ったよりも待たずに着丼。

具はわけぎ、ネギ、フライドガーリック、チャーシュー、海苔、もやし、半熟味玉、キクラゲ。

麺は極細ストレート。表面はサラリとしてやわらかいんですが、噛むとプチプチとしっかりと食感が楽しめます。食べ終るまでその食感が変わらないのもいい!

スープは醤油の香りと塩気は感じられるものの、ベースのとんこつを邪魔しない程度。肝心なとんこつは濃厚で有りながら臭みも、ザラりとした感じも無く旨し。後味もスッキリ。

チャーシューは4枚。どれもやわらかくホロリとしていますが、肉とスープが一体化していて個人的にはもっと肉の旨みを感じたかったかな。

半熟味玉は名前通りで黄身がトロリとしていい感じ。

替玉無しでも充分なボリューム。
さっくりとごちそうさまです。

店主さんらしき方にご挨拶して退店。

スペシャル醤油とんこつラーメン 0円
(通常メニューの物とは違うかもしれません)

二郎インスパイアメニューも提供してまっせ。

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