ラーメン二郎 茨城守谷店 の 小ラーメン+うずらの玉子5個入り

2012年7月29日に食べました。
No.12.110

南守谷にあるラーメン二郎にて小ラーメンとうずらの玉子5個入りを食べました。

ゲートボウラーさんのブログで不定期ながらも二郎茨城守谷店でもつけ麺がはじまった事を知り、甘い噂をたよりに、もしかしたら今日はつけ麺やってるかも…なんて思いながら南守谷に向けてズンドコ。
南守谷駅から炎天下の中、トボトボ…。

11時45分頃に到着。店外11人待ち。
店内の様子が全然わからないままそのまま並びに接続。
1人出たから1人入るというリズムでは無いので余計に待ち時間が長く感じながらもやっとこさ店内、券売機前へ。

むむっ‼ お目当てのつけ麺が無い。
とりあえず、小ラーメンとうずらの玉子をポチリ。

その後店内をキョロキョロしてもつけ麺の告知は無しというか、発見出来ず。
そのまま店内の並びに接続。
独特の雰囲気が流れる店内。少し緊張しながら待ちます。
席が空いても店員さんの案内があるまで着席出来ないルール。
店主さんより案内があり着席。

厨房内のオペレーションをぼんやり。
女性と男性の助手さんと店主さん。
店主さんの的確な指示でオペレーションが滞り無く進みます。
着席してからそれ程待たずに店主さんより「にんにく入れますか？」と、トッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。

麺はしなやかでやわらかく、無駄な滑りもなくツルリとしてもっちりとした食感。スープを良く吸ってウマウマ。アツアツで二郎立川店よりも熱いかも。

非乳化で表面の液体脂の層が芳ばしく、脂以外の甘さが強めに感じられるFZ醤油がたったスープ。
にんにくの辛さも効いてウマウマ。

やさいはキャベツ2割でクタクタの茹で加減。もやしが柔らか過ぎる事もなくシャリっとした歯応えと水分が麺と一緒に頬張るとこれまたウマウマ。

ブタは厚さ薄い物と厚みのある端っこブタがイン。
どちらも肉の旨みは残したまま表面には甘辛いコクがくどくなく感じられます。

うずらの玉子はじんわりカエシの風味が味わえるつかり具合。プリッとしてウンマイ。

じつは、昨年訪問出来なかった店舗の一つ。
つけ麺にありつけなくとも二郎茨城守谷店の味をシッカリと味わいながらごちそうさま。

二郎亀戸店とは違う甘さの余韻がイイね。

小ラーメン650円+うずらの玉子5個入り100円+にんにく少なめ0円

つけ麺のお話しはゲートボウラーさんのブログ(門球二郎~モンキュージロウ~)を参考にして下さいね。(画面左にブログリンク有り)

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