ラーメン二郎 中山駅前店 の 小ラーメン+つけ麺

2012年7月28日に食べました。
No.12.109

中山にあるラーメン二郎にてつけ小ラーメンを食べました。

ロンドンオリンピックの開幕した土曜日。
少し二日酔い気味。暑いしサッパリ二郎京成大久保店にてつけ麺を食べようと外出準備をしてると二郎中山店よりメールあり。
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おはようございます、ラーメン二郎中山駅前店です。

本日、28日(土)最近やっぱ暑いんで、プラス100円にてつけ麺をやってみたいと思います。(つけ麺のかためはできません。ご了承下さい。)
不慣れなのでいろいろご迷惑をかけてしまうかもしれませんが、どうぞよろしくお願いします。
m(._.)m

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ラーメン二郎
中山駅前店
店主　ヒロチン
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うほっ、中山駅前店でつけ麺‼
行くしかあるまいって事でズンドコ。

11時5分頃に到着。
25人程の並び。まだ開店していなかった様で、到着と同時にシャッターが開けられスルスルと店内へ。

おいらはギリギリ店の外。
暫く待ち店内、券売機前へ。

久しぶりの中山駅前店。豚入りも食べたかったが、小ラーメンとつけ麺をポチリ。

店内に入るとファーストロットの方が続々退店。思った程待たずに着席。(着席した時は店内の時計は11時30分頃でしたよ。)

7割の方がつけ麺をオーダーしている感じ。

厨房内のオペレーションも滞りなく、「ざわ…」Tシャツの助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。

麺は以前おぼえていた物よりかなり細め。

きっちりと流水で〆られていてやわらかさの中にコシも感じる茹で加減。コリャウンメ～。

スープはラー油から来る胡麻油の香りとサッパリとした酸味が少し。フライドオニオンも入っていてコリャウンメ～。

やさいはクタシャリ。

つけ麺のせいか少し少なめかな。盛り付けた後にサラリとした液体をかけてましたが…。何だろ？

ブタはかた過ぎずしっとりとした食感の物が2枚。しっかりとFZ醤油が表面にしみていてコリャウメ～。

二日酔いながらスルスル麺が入っていきますよ。コリャウメ～。

フライドオニオンがいいアクセントになっていて、他店のつけ麺とは違う味付けにほれぼれ。

スープ割りもお願いしたかったがそのままごちそうさま。

小ラーメン650円+つけ麺100円+にんにく少なめ0円

裏にも看板があるんだよね。


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